Op deze website vindt u informatie over de bakkerij, u kunt online broodjes bestellen, de weblog volgen, het gastenboek tekenen en tevens vindt u hier de laatste aanbiedingen. U bent van harte welkom in de winkel aan de Schrans.

Bakkerij Schuurmans vindt bloeddonoren Helden!
We zijn benieuwd wie jouw held is en waarom!
Dat hoeft niet beslist een bloeddonor te zijn, want er zijn duizenden redenen te verzinnen waarom iemand jouw held is.
Stuur ons een mailtje met de naam en adresgegevens vasn jouw held, en vertel waarom hij of zij jouw held is.
In wie weet bezorgen we in de week van 11 t/mn 16 juni een Bakkerij Schuurmans Heldenpakket bij jouw held!

Brood van de Week
Groef Volkoren
Volkoren met een gebroken korrel
Deze week voor maar € 1.95

Oranjekoek eenhaps
Met slagroom
Per stukje € 1.-

Bourgondisch Landbrood
Brood met noten en rozijnen, gebakken op de vloer van de oven. Dat proef je!
Deze week met gratis recepten en per stuk voor maar € 2.-

Pompeblêdsjes
Nieuw in ons assortiment!
Een heerlijk klein amandelkoekje in de vorm van een pompeblêdsje.
In roomboter gebakken en met leuk etiket!
Deze week een pakje met 12 stuks voor maar € 3.-

Recepten met…Bourgondisch Landbrood

Geroosterd Tomatenbrood
Benodigdheden:
Plakjes landbrood, 2 tomaten, 4 theelepels olijfolie (extra vierge), zout

Bereidingswijze:
Brood in broodrooster knapperig roosteren. Tomaten wassen en halveren. Sneetjes brood stevig inwrijven met halve tomaat en tomaathelften vervolgens boven brood uitknijpen. Brood bedruppelen met olie en licht bestrooien met zout. Lekker met plakjes Spaanse kaas (zoals manchego), chorizoworst of Serranoham.
Oeufs en meurette
Benodigdheden:
4 superverse eieren, 50 cl rode Bourgogne met weinig tannine, 1 el bloem, 8 dunne plakjes bacon, 50 g boter, in blokjes, 1 klein glaasje witte wijnazijn, 1 fijngehakte ui, 4 fijngehakte sjalotjes, 1 teentje knoflook
4 dikke sneden landbrood, 2 kropjes little gem-sla
Bereidingswijze
Giet de rode wijn in een middelgrote pan. Breng aan de kook en laat het tot de helft inkoken.
Voeg de ui en de sjalotten toe aan de wijn en laat dit weer tot de helft inkoken, net zolang tot het stroperig wordt een aan de lepel blijft hangen.
Voeg bloem en boter toe en klop ze er snel door met een garde. Breng op smaak met zout en peper, zeef de saus en houd hem au bain-marie warm. Bak het spek uit in een droge anti-aanbakpan. Laat de plakjes even uitlekken op keukenpapier en bewaar ze op een bord.
Breng twee pannen met ieder 2 l ongezouten water aan de kook. Voeg aan één de azijn toe en breng het water tegen de kook aan (het moet borrelen maar niet koken). Breek een ei in een klein kommetje.
Roer het water zodat het één kant op draait en laat het ei voorzichtig in het midden van de draaikolk glijden.
Laat het 3 min koken, haal het er voorzichtig uit met een schuimspaan en verplaats het naar de andere pan met warm water om het af te spoelen. Begin meteen aan het volgende ei.
Schep het eerste ei uit de pan en laat het uitlekken op een schone theedoek, doe het zo met alle eieren. Rooster inmiddels het brood en wrijf het in met knoflook.
Werk de randen van eieren een beetje bij met een mes of keukenschaar. Snijd de sneden brood doormidden, leg ze op een bord met wat mooie blaadjes van de sla, leg de bacon erop en dan de eieren. Giet er flinke schep van de rodewijnsaus over, bestrooi met peper en serveer direct.

Friese Kruidkoek
De enige echte, de allerlekkerste!
Deze maand tegen inlevering van een volle spaarkaart helemaal GRATIS!!

Broodje Aspergeham
Een broodje naar keuze belegd met ijsbergsla, kaas, aspergeham en een gekookt eitje
Per stuk € 2.95

Pompeblêdsjes
Lekkere roomboter amandelkoekjes, in de vrom van de friese Pompeblêdsjes!
Leuk om te geven of op te trakteren, lekker om zelf op te eten!
12 stuks in een pakje voor € 3.95

Snobbesguod
Ouderwets snoepgoed in mooie Friese verpakking met tekst.
Verkrijgbaar in de teksten “Samar!”, “Fan herte lokwinske!” en “Dikke Tût!”.
Per doosje € 3.75, bestelbaar via bestelmenu of contactformulier

Mmmerengues! Groot! Lekker! Aardbei! Vanille! Mokka!

Onweerstaanbaar lekker! Te lekker om te laten liggen! Ook leuk als kado te doen in een folie met strik.

Per stuk € 1.50

Bestelbaar via de bestelknop of het contactformulier

Vanaf heden kunt u bij ons van de lekkerste thee genieten! Want over thee valt net zoveel te vertellen als over wijn en natuurlijk brood.

Wij serveren losse thee, speciaal voor ons samengesteld door een expert op het gebied van losse thee. Proef, en ervaar het zelf in onze lunchroom. Maar natuurlijk verkopen we de thee ook in zakjes om mee naar huis te nemen!

We bieden de volgende soorten:

Cranberry Grenadine Thee

een gearomatiseerde fruit melange, vol met fruitige cranberry’s, goji- en acaibessen. Zoet en fris, met grenadinearoma. Per zakje € 3.50

Stress Weg Thee

vruchtenthee van maretak, bonenschil, Johanniskruiden, berkenblad, brandnetelblad en stukjes perzik. Per zakje € 3.50

Rooibos Naturel

eenvoudige rooibosthee. Per zakje € 2.60

Duindoorn Sinaas

Rooibos, duindoorn, vlierbessen, sinaasappelschillen en sinaasappelgranaat. Per zakje € 2.95

Choco Caramel Thee

Rooibos met chocoladestukjes en caramel. Per zakje € 3.50

Earl Grey “Twinings”

Mengsel van donkere thee en bergamot olie. Het geeft een pittige en sterk smakende thee. Per zakje € 2.95

Englisch Breakfast Tea

typische ontbijtthee, vol en krachtig van smaak. Per zakje € 2.75

Rum Druiven Noten Thee

zwarte thee met rum, druiven, chocolade  en hazelnoot. Per zakje € 3.45

Green Lemon Sencha

Groene thee met lemongras en citrusschillen, wat zorgt voor een heerlijk citroensmaak. Per zakje € 2.95

China Bancha

groene thee gemaakt van grote gerolde felgroene bladeren. Fijn boeket, Japanse kwaliteit. Per zakje € 2.95

Nieuw in ons assortiment: Cupcakes
Verkrijgbaar in 5 overheerlijke smaken:
chocolade
vanille-aardbeienyoghurt
vanille-bosvruchten
vanille-caramel
chocolade-vanille
Per stuk voor maar € 1.50

Newer Posts »